酸辣黄瓜条

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食谱号 62701 阅读 39,312次 收藏 14次

材料

主料:小黄瓜600克、红辣椒2根、姜5片

调味料A料:盐2大匙

调味料B料:白醋2大匙、糖1大匙、辣椒油,香油各1小匙

做法

1、红辣椒去蒂及籽,姜去皮,均洗净、切丝备用。

2、小黄瓜洗净,去头尾,对半直切开,去籽,切成长约5厘米的段,放入碗中加入A料抓拌均匀并腌20分钟,取出,挤干水分,装入玻璃容器中,再加入红辣椒、姜及B料调拌均匀,盖上盖子,静置2小时,即可取出食用。

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