金镶黄瓜

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简介
黄瓜(又称胡瓜)可以说是相当“平民化”的蔬菜了,凉拌、热炒都行,在菜肴中不论是“当主角”还是“演配角”黄瓜都很称职^_^黄瓜更被叫做“厨房里的美容剂”~黄瓜汁能美容,有洁肤作用,可以防止皮肤老化?;乒系匪榉罅晨梢允嬲怪逦?治疗皮肤晒伤和炎症,用新黄瓜做的面膜对皮肤还有漂白作用,使皮肤变得有弹性~~“拍黄瓜”或是“木须肉”之类的“黄瓜菜”你吃的多了,咱今天来个有那么点西餐味的新鲜吃法——金镶黄瓜
材料

小黄瓜2条,鸡蛋1个,软奶酪片25克,红甜椒半个,奶油330克,切碎火腿15克,食盐,白胡椒,切碎香菜少许

做法

1.小黄瓜去头尾,切成1公分段。用小汤匙挖去瓜肉;

2.鸡蛋磕在碗中,加碎黄瓜肉(把挖出来得黄瓜肉切碎就行了)、切碎的红甜椒、切碎的软奶酪片、食盐和胡椒粉少许(图2),拌匀备用;

3.煎锅中放入奶油,油溶化后,倒入拌好的蛋液,快炒至蛋液凝固,撒上火腿及香菜;

4.将炒好的蛋块填塞入黄瓜中,排在盘中就成了;

小诀窍

其实满简单,不是吗^_^呵~生活也是这样,有时只要来那么点小创意,也许就会大不同! 金灿灿的鸡蛋镶在碧绿的黄瓜里,真的很好看沃~~ 现在知道为啥叫这名了吧^_^

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