鲍鱼卷脆瓜条

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简介
因鲍鱼已有味道,所以不须涂太多的酱汁,卷片串烤的方式,可依个人喜好,卷入其他内馅或蔬菜叶均可。
材料

鲍鱼1粒,黄瓜条6条,脆黄瓜酱汁2大匙,糖少许,白少许,香油少许,黑芝麻少许

做法

(1)鲍鱼切成片状备用,选比较小条的黄瓜条,每片鲍鱼包1条小脆黄瓜,并用竹签串起固定,每串2卷依序串好备用。

(2)将调味料拌匀备用,把串好的鲍鱼卷,放在烤网上烧烤,刷上少许酱料,不时翻动烤入味,等到略微焦香,盛起前撒上少许黑白芝麻即可食用。

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