酸黄瓜

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材料

黄瓜250克

做法

1.先把黄瓜竖着从中间剖开,刀成四十五度角,有多薄切多薄。

2.放盐,用手抓,到黄瓜变软,很通透。

3.清水洗净,把水分挤干,用白醋泡二十分钟。里面要洒姜丝。

4.临吃前,放糖精。比放白糖味道好。甜甜酸酸很爽口。

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