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鲜鱿鱼应该怎么处理?
回答问题

4条回答
(广东深圳厨友)70个月前

1,鲜鱿鱼买回来后去掉鱿鱼头和内脏,内脏不要,把鱿鱼头用刀切开,留下鱿鱼须。
2,把鱿鱼身放入盆中,加水淹没鱿鱼就可以,拿白醋或是红醋150毫升左右放入盆中,用手把水搅一搅,泡个5分钟,拿出鱿鱼过下清水,再拿刀在犹豫背上划一刀,不要太深,将鱿鱼皮撕掉就可以了!

(106.8.179.20)56个月前

鲜尤鱼油炸会不会缩小

(山东济南厨友)54个月前

可以腌吗

(114.243.244.52)12个月前

姜,葱,炒蛏子。

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